As categorias especiais do vinho do Porto são o resultado de uma seleção rigorosa de uvas, vinificação criteriosa, envelhecimentos diversificados e — acima de tudo — da arte do blend.
Criar um lote equilibrado, com identidade, consistência e capacidade de envelhecimento é um trabalho que exige experiência e precisão. É este domínio técnico — o blend — que permite ao vinho do Porto manter um estilo próprio e reconhecível em qualquer parte do mundo.
Late Bottled Vintage (LBV)
Designado por LBV, este tipo de vinho do Porto provém de uma única vindima, sendo engarrafado mais tarde do que o Vintage. É fruto de uma seleção de cuidadosa de uvas e representa uma alternativa acessível, pronta a consumir, mas com elevada complexidade.
Crusted
Uma das categorias menos conhecidas, mas com características únicas. Representa uma alternativa mais acessível ao Vintage, com estilo semelhante.
Vintage
O Vintage é considerado o expoente máximo da qualidade num vinho do Porto. Resulta da escolha de uvas de excecional qualidade oriundas de uma só vindima.
Indicação de Idade (10, 20, 30, 40, 50, 80 anos e VVO)
São vinhos obtidos por lotação de vinhos de diversos anos que estagiaram em madeira, de forma a conseguir -se complementaridade de características organoléticas referentes à idade constate nos rótulos. Quanto maior a idade, maior a complexidade.
Elevada (Nota 8 em 10) para vinhos entre 10 e 50 Anos
Excecional (Nota 9 em 10) para 80 anos e VVO (Very Very Old).
Colheita
O Porto Colheita resulta igualmente de uma só vindima, envelhecendo durante longos anos em madeira, adquirindo assim características organoléticas semelhantes aos vinhos com indicação de idade.
Garrafeira
Uma das categorias mais raras e singulares do Vinho do Porto. Este pode ser Tinto ou Branco.
Reserva Ruby, Reserva Tawny e Reserva Branco
Categoria aplicável aos estilos Ruby, Tawny e Branco, que apresentem qualidade superior.